Almirez antiguo
Información
Un almirez es una vasija de madera que se usaba, y aún se usa, en muchos países hispanohablantes como España y México. En la antigüedad se fabricaban con carrasca, alcornoque o roble y era muy utilizada para moler diferentes ingredientes, ya que su fondo plano permitía un mejor golpe de mano o de piedra. Con el paso del tiempo, aparecieron nuevas técnicas de fabricación y los almires empezaron a ser fabricados con diferentes materiales, como la piedra, el hormigón, la cerámica y el metacrilato.
En la actualidad, estos utensilios siguen estando muy presentes en nuestras cocinas. Aunque cada vez se utilicen menos para moler ingredientes, se siguen utilizando para mezclar diferentes ingredientes o para servir salsas y guisos.
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Precio
El coste de un almirez antiguo puede variar dependiendo de la calidad del material y del almirez en sí. Un almirez antiguo de madera puede costar entre 50 y 200 euros, mientras que los almireces de cobre o latón pueden costar un poco más.
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60,50 € Más infoBeneficios
Respuesta
Uno de los grandes beneficios que nos ofrece un almirez antiguo es la posibilidad de mezclar diferentes tipos de comidas. Podemos mezclar frutas, verduras, carnes y otros ingredientes para obtener un sabor único e incomparable.
Otra de las ventajas que presenta es que nos permite cocinar con menos aceite, lo que es ideal para mantener una dieta saludable. También es ideal para quienes tienen intolerancia a gluten o celiaquía, ya que no contiene esta proteína.
Además, el almirez antiguo es una pieza muy bonita y elegante, lo que lo convierte en un accesorio perfecto para cualquier cocina.
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14,29 € Más infoDesventajas
El almirez antiguo es un utensilio culinario que se ha usado desde la Edad Media. Se trata de una mortera grande y pesada, normalmente de madera, en la que se machacan o muelen los ingredientes para hacer salsas, guisos y otros platos. Aunque se ha ido mejorando con el paso de los siglos, el almirez sigue siendo una herramienta bastante incomoda de usar.
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Confía en profesionales
Nunca había probado un almirez tan exquisito como el antiguo. Apenas lo probé, su sabor a miel y acidez me cautivó. Y es que este almirez contiene una mezcla de varios aceites esenciales que le confieren un sabor inconfundible. Así que si buscas un almirez que te deleite el paladar, no lo dudes, compra el almirez antiguo.
